本ページは スタジョーネ（ チーズケーキ専門店45°）さまから商品をご提供いただき掲載しております。
ケーキチケット1,000円分を抽選で5名様にプレゼント
【プレゼント内容】
ケーキチケット1,000円分 5名様
【応募条件】
・「おでＣａｆｅ」のメルマガ配信を希望される方 もしくは メルマガ会員さま ※
※ 応募フォームの「おでＣａｆｅメルマガ配信」に「承諾」をいただける方。
（既に登録いただいている方も「承諾」をお願いいたします）
【応募締切】
2024年12月28日（土）
【受け取り方法】
ケーキチケットを発送いたしますので有効期限内にお店にてお使いください。
※チケット有効期限は2025年7月31日となります
～商品のご紹介～
≪ベイクドチーズケーキ≫
繊細な味わいと、クリーミーな舌触りが特徴のテリーヌ型チーズケーキ。ベースとなるのは主にフランス産のクリームチーズ。より芳醇さが広がるように数種類のクリームチーズを微妙なバランスで配合し、湯せんで約40分、時間をかけてしっとりと焼き上げました。なめらかなチーズ生地の下には、グラハムクッキーを敷きつめて食感に変化をつけています。
≪バスクチーズケーキ≫
ほろ苦さを感じる焼き目と、とろけるようなレア感が魅力。フランス産のクリームチーズをベースに個性の強いチーズを加えて、ねっとり濃厚な口あたりに。その生地を高温で一気に焼き上げて、表面は力強く、中はとろりと半熟状の食感をつくりました。発祥の地であるスペイン・バスク地域のレシピをお手本にした、コントラストが愉しいチーズケーキです。
◆オンラインストアはこちら◆
静かな森のケーキ工房
新潟市の中心から車で約30分。農産物の栽培が盛んな西区・黒鳥地域には、推定樹齢400年の樹々が残る静かな森があります。この約1500坪の敷地内、木立に囲まれて建つのが「45°」の工房兼カフェです。ここは階段をのぼると、いつのまにか45°回転している不思議な空間。さりげなく目に映る景色を変え、自然と対話する非日常へといざなう場所です。
